Prejemki

Monster torta za noč čarovnic


Začudeno, ta torta za noč čarovnic skriva sladkarije in navdušila bo vaše male pošasti. Anne-Sophie, najboljša kuharica slaščičarne M6, vam daje svoje demonske skrivnosti, kako narediti ta recept.

Sestavine:

  • 3 torte premera 18 cm
  • 1 paket piškotov Oreo
  • 1 paket mini-Oreo
  • 100 g sladkornega testa z okusom rjave čokolade

Za vanilijevo maslo

  • 750 g presejanega sladkorja za glazuro
  • 240 g sladkega masla, pri sobni temperaturi
  • 7 cl polnomastnega mleka
  • 4 kapljice tekočega vanilijevega ekstrakta
  • 1 oranžni gel barvni vrh

Priprava:

Pripravite vanilijevo maslo

S pomočjo živilskega predelovalca ali električnega mešalnika zmešajte sladkor in maslo skupaj z nizko hitrostjo, dokler mešanica ne postane gladka in postane peščena.

V ločeni posodi zmešamo mleko in vanilijo, nato pa ju dodamo v masleno mešanico tako, da nalijemo nekaj žlic naenkrat. Ko je vse mleko vstavljeno, povečajte hitrost mešalnika in nadaljujte še vsaj 5 minut, dokler glazura ne postane lahka in zračna. Bolj kot je glazura premagana, mehkejša in lažja bo.

Ko ima maslena krema zračno barvno barvo z oranžnim barvilom, potrebujete vsaj žličko barvila, da dobite močno oranžno barvo. Ponovno pretepajte, da se barva razširi.

Pripravite torte

S pomočjo rezalnika za piškote premera približno 8 cm izvijte sredino torte. Ostale 2 torte rahlo kopajte po sredini, da ustvarite majhno vdolbino (pazite, da ne kopate preveč, da ne bi oslabele torte).

Torte zložite tako, da jih stisnete s pomarančno masleno kremo, pri čemer pazite, da ne zasteklite znotraj luknje za torto. Preden zaprete z zadnjo torto, napolnite votlino z bomboni.

Torto premažite s tanko plastjo pomarančne glazure in pustite 30 minut, da se ohladi.

Pripravite oči pošasti

Odprite Oreos v 2 in jih nežno zasukajte, da jih ločite. Igrajte z navidezno belo. Rahlo strgajte z rezilom noža, da dobite belo belo.

Modelirajte majhne kroglice čokoladnega sladkornega testa in jih položite v sredino ali okoli vsakega belega dela, da oblikujete oči.

Na hrbtni strani piškota pritrdite 5 ali 6 velikih Oreo oči s slamicami.

Pripravite lase pošasti

Ko je določena prva plast glazure, preostanek zmrzovanja prenesite v vrečko za cevi z vtičnico za lase / zelišča. Položite dlake pošasti z dna torte in pojdite po traku navzgor. Ohladimo, dokler niso pripravljeni za serviranje.

Pri serviranju okrasite Oreosove oči, tako da jih seznanite po torti in posadite oči na slamice na torti.